يمثل قطاع الضيافة وانشاء الوحدات الفندقية و التشغيل الفندقي الذراع الإداري والتشغيلي للفنادق في شركة الفرسان المتحدة ، وهي متخصصة في خدمة ضيوف المملكة العربية السعودية وضيوف مدينة جدة ، وقد حرصت على التقيد بمعايير وزارة السياحة ، والعمل على تطوير وترقية الخدمات بما يتوافق مع متطلبات السوق والاشتراطات العالمية . عملت إدارة التشغيل الفندقي على تعزيز وبلورة الترابط مع ضيوفها، وتحسين الكفاءة والربحية على الرغم من زيادة المنافسة والتحديات الاقتصادية. حيث تمّ استخدام أحدث أنظمة التقنية والتطبيقات في قطاع الضيافة، للمساهمة في رفع مستوى كفاءة التشغيل وتحسين الإيرادات، إضافة إلى رفع مستوى الرضى لكل من الضيوف والموظفين على حد سواء.